De Groene Weg Arnhem

Sinds 1987 ben ik, Jacko Folkert, biologische slager van De Groene Weg. Sinds die tijd is er in onze slagerij op de Steenstraat veel veranderd. Biologisch was in de begintijd van de slagerij nog een relatief onbekend begrip en de eerste jaren was het dan ook echt pionieren voor ons. Door de jaren heen is de noodzaak van biologische landbouw meer en meer bewezen en gewaardeerd. We hebben als slager ons steentje bij kunnen dragen in de ontwikkeling daarvan.

Het assortiment van onze slagerij is in de loop der jaren enorm verbreed en verdiept zodat we over een luxe en puur ambachtelijke slagerij kunnen spreken. Wij beschikken over een eigen worstmakerij waarin worstsoorten en vleeswaren volgens eigen receptuur worden bereid.
 
Onze biologische slagerij is de afgelopen jaren regelmatig in de prijzen gevallen op nationale en internationale vakwedstrijden. Enkele winnende producten op een rijtje: Mortadella, Hausmacher leverworst, Saksische leverworst, runder- en varkensrookworst, gerookte casselerrib en licht gezouten runderrookvlees. Als klap op de vuurpijl zijn we in 2006 uitgeroepen tot “biologische worstmaker van het jaar”.

Ook voor bestellingen en leveringen op maat kunt u bij ons terecht. Denkt u hierbij aan:
- barbecueservice (bekijk hier ons BBQ assortiment)
- gekoelde levering
- vacuum verpakken en etiketteren van bestellingen
- levering aan horeca en instellingen

Kom gerust kennis maken met een team van mensen die plezier heeft in het maken van lekker biologisch vlees. Wij staan tot uw dienst.

Graag tot ziens in onze biologische slagerij,
Jacko Folkerts