De Groene Weg Deventer

Sinds 25 september 2008 kunt u bij ons, De Groene Weg Deventer, terecht voor heerlijk biologisch vlees- en vleeswaren. Samen met mijn team sta ik, Ilona van Ree, voor u klaar in de compleet nieuw ingerichte ambachtelijke slagerij aan de Smedenstraat 118. Onze slagerij is gevestigd naast de gemoderniseerde 'Ekoplaza' zodat u voor al uw biologische inkopen op een plek in de stad terecht kunt.

Na 10 jaar gewerkt te hebben bij De Groene Weg Arnhem en 8 jaar als bedrijfsleidster van een keurslager in Ede, kon mijn grote wens om zelfstandig ondernemer te worden in vervulling gaan. Nadat ik mijn chef-slager diploma behaald had, begon het te kriebelen en verlangde ik weer terug naar het vlees van biologische dieren. De diervriendelijkheid en het voer (vrij van chemische bestrijdingsmiddelen) zorgen voor een prachtige structuur en heerlijke smaak van het vlees. Toen ik de kans kreeg om een slagerij in het mooie Deventer op te starten, heb ik dit met beide handen aangegrepen. Nu ben ik de eerste en voorlopig enige vrouwelijke slager aangesloten bij De Groene Weg.

U kunt bij ons terecht voor een ruim assortiment aan rund- en varkensvlees, maar ook voor biologisch lams-, geiten- en kalfsvlees alsmede de heerlijke Kemper landhoen. Vleeswaren, maaltijden en diverse worstsoorten bereiden wij gedeeltelijk in eigen huis. Heeft u speciale wensen, laat het ons weten. Graag bespreken wij met u de mogelijkheden voor gourmet en grotere partijen. Wist u trouwens dat ook bij ons het wildseizoen weer begonnen is? De gratis receptenfolder ligt voor u klaar.

In onze winkel liggen diverse folders voor u klaar waarin uitleg gegeven wordt over de wijze van biologische landbouw en waarin wij u tal van suggesties geven voor een smakelijke maaltijd.

Kom gerust kijken, keuren en proeven. Casper, Dorrie, Sinan, Renske en Ilona staan graag voor u klaar.

Graag tot ziens in onze biologische slagerij,
Ilona van Ree