Meloenlinten met gedroogde ham en basilicum

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten
• 100 gram gedroogde ham (in reepjes gesneden)
• ½ zakje basilicum
• 1 galiameloen
• 1 eetlepel witte balsamico-azijn
• Zout en peper

Bereidingswijze
Snij de basilicumblaadjes in smalle reepjes. Verdeel de meloen in vier stukken en verwijder de zaadjes en de schil. Schaaf met een kaasschaaf dunne plakken van de meloen. Schep de linten met de basilicum, azijn en grofgemalen peper in een kom goed om. Verdeel de gemarineerde meloenlinten en de hamreepjes over de borden.

Lekker met een warm stuk brood en roomboter.