Zomerse kropsalade met Ganda ham

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten
• 1 krop sla
• 4 gekookte eieren
• 12 cherrytomaatjes
• 50 gram mayonaise
• 12 plakjes Ganda ham
• ½ bosje basilicum
• sap van een halve citroen
• 1 eetlepel grove mosterd

Bereidingswijze
Kook de eieren in 10 minuten hard. Snij de harde onderkant van de sla, verwijder de buitenste blaadjes en was de sla onder koud stromend water. Snij de tomaatjes door midden.

Maak een dressing door de mayonaise, het citroensap en de grove mosterd goed door elkaar te roeren. Doe de sla, de tomaatjes en de eieren in een schaal. Vouw de plakjes ham op en leg deze op de salade. Snij de basilicum in reepjes en strooi deze over de salade. Maak het geheel af door de dressing over de salade te sprenkelen.

Wist u dat...
Sla die een beetje slap is geworden weer knapperig wordt als u de blaadjes tien minuten in ijskoud water legt?

Tip
Een heerlijke salade voor bij de BBQ.