Gevulde smoked hamburgers
40 min
4 porties
Rund
Hoofdgerecht40 min4 portiesRundHoofdgerecht- Breng het gehakt op smaak met de specerijen en het zout, draai er mooie gelijke ballen van, druk iets plat en maak er een holling in.
- Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de paprika met de ui glazig. Vul hiermee de holling in de hamburger en verdeel er in stukjes de cheddar overheen.
- Verwarm de barbecue tot 160ºC, leg de hamburgers op het cederhouten plankje en plaats dit indirect op de barbecue. Sluit het deksel en bak de hamburgers in ongeveer 30-40 minuten gaar.
- Serveer de hamburgers met brood en een lekkere tzatziki.
