Ingrediënten
4 personen
500 gramVarkenshaas
1 flesjeKriekbier
2Uien
2 teentjesKnoflook
2 takjesRozemarijn
200 gramBrie in dunne plakken gesneden
1 potKersen met sap
½ theelepelPeperkorrels
75 gramGerookte spekblokjes (kleine blokjes)
80 gramRoomboter
1,5 eetlepelMaïzena