Lamskoteletjes

20 min
4 porties
Rund
Hoofdgerecht
Bereidingswijze
  1. Bestrooi de lamskoteletjes rondom met zout en peper.
  2. Vermaal in de keukenmachine het brood, de noten, peterselie, tijm, knoflook, beetje zout en peper en olie tot een pasta.
  3. Leg de koteletjes naast elkaar op een bakplaat en besmeer ze met de pasta.
  4. Verwarm vlak voor het serveren de oven op 200┬░C en bak de lamskoteletjes in circa 15 minuten bruin en gaar. Het lekkerste is om deze amuse warm te serveren.
  5. Heerlijk als amuse of voor bij de borrel.